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    在金城品享茶艺之美
    发布时间:2012-10-31 17:28:15     来源:     1868茶叶招商网
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    在金城品享茶艺之美 
     


      林语堂说得好:只要有一壶茶,中国人到哪儿都是快乐的!我国地域辽阔,民族众多,饮茶历史悠久,各地的茶风、茶俗、茶艺繁花似锦,美不胜收。曾几何时,兰州人“大把抓”、“大碗茶”的饮茶习惯受到了强烈的冲击。一个举手投足都让人陶醉的茶艺姑娘,一杯清香飘逸的小碗功夫茶让人们目瞪口呆。这才是真正意义上的喝茶,更是茶艺!

      茶艺馆,都市雅静之所

      兰州市目前的茶艺馆已经初现规模,名馆林立。比如,赫赫有名的凤栖梧人文茶馆、侨兴茶艺楼、金龙门茶艺楼、嘉木茶艺馆、毛家茶馆、花之林人文茶馆等。于繁华都市的闹中取雅静之处,一座座装修别致的人文茶馆茶楼,以其古朴清幽取代了酒吧酒楼的喧闹噪杂,一种宁静、安详、温馨的传统美感与蕴山水本真的自然气息,吸引着越来越多的都市茶客。

      潺潺的溪流,悠扬的乐曲,清丽的女子,飘香的茗茶,约三两好友,品尝上好的茗茶,眼观茶艺小姐在古筝声或者钢琴声中款款而来,净手、焚香、泡茶,欣赏如诗似画的茶艺表演,忘却尘世的喧嚣和烦恼,惬意至极。茶艺总是以其优雅端庄、引人入胜的美丽成为品茶中的压轴戏,营造了更高雅的境界。

      茶道,七分敬三分情

      茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。耳中听着茶艺师讲述着泡茶过程中那一个个美丽的名字:“群鹤沐浴……高山流水、春风拂面……闻香通灵、三啜甘露、赞许回报”等。伴着古典的背景音乐,面带微笑的茶艺师,向我们展示茶具、浇烫茶壶,玉指轻拈,如行云流水,极具观赏间也为我们泡出一杯杯香茗,让我们看到了茶的知识和内涵。

      “茶到七分是敬意,留下三分是情意”,给客人倒茶时要倒至水杯的七分处,而当客人杯中尚余三分之一左右的茶汤时,主人就应及时添注热水,这是礼貌更是茶艺术的基本。茶艺其实更是一门礼仪修养课,短短的一杯茶却倒出了优雅礼仪在里面。

      茶为国饮,美与生活总相宜

      与茶艺表演相得益彰的,还有造型独特、工艺精美、材料上乘的茶具、温文尔雅的茶室茶庄,宁静祥和的文化氛围。茶艺具有“精、清、净、美”的美学气质,精是指精通、熟练茶艺表演,精通选茶、置具、选水、贮茶、熟练沏泡程序;清是指在茶艺表演中,洗手、擦尘,燃香,于不知不觉中,拂去人们心灵上的尘埃,心清自然明;净是指要求衣着、环境、茶、茶器、水等洁净,尤其心灵上的净化,无杂念、邪念;美是指茶道的美要符合中国传统文化的审美情趣。礼仪美、位置、顺序、动作美、环境布置美等。

      茶为国饮,饮茶是中国人最普遍、最寻常的生活现象;因而,无论茶所蕴涵和承载的人文艺术有多么丰厚,所积累的器物形式有多少姿彩,都不妨碍平民百姓“就一杯粗茶寻一份闲暇”,也不会制约上层名流“驱金使银把艺茶推向奢华的地步”。(景谨瑾)


     

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