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    品饮铁观音 安溪观斗茶
    发布时间:2012-10-31 14:24:29     来源:     1868茶叶招商网
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    品饮铁观音 安溪观斗茶

      想全面了解安溪茶文化,一定要去安溪县北郊凤冠山上的“茶叶大观园”。穿过园内的石砌拱门,经过茶圣陆羽的雕像,便可来到“茶叶品种园”。这里可览尽50多种国内外茶树精华,步入“茶作坊”可了解安溪古时制茶工艺的流程。

      福建安溪种茶、制茶已有千年历史,以铁观音闻名于世。都说好山好水育好茶,安溪的确风光秀丽,连绵不断的山峦上,层层茶树青翠欲滴,雾霭缭绕山间,常引得游人“长枪短炮”拍不停。

      踏进茶乡西坪,你会被碧海波涛般的茶园所包围,长在树上的,摊在地上的,晾在匾中的,揉在锅里的……家家户户都晾茶制茶,空气中的茶香毫不吝啬地四处弥漫着,吸一口,铁观音特有的香气沁人心脾。有意思的是,当地茶农农忙之余,还喜欢聚在一块斗茶:就着一个茶海、一壶滚水,蒙上眼睛,凭着灵敏的鼻子和舌头,能说出哪种茶。如果你是外行人,就只有凑热闹的份了。在西坪,除了品茶,还可看到两处古民居群,一处叫日寨,一处叫月寨。日寨厝厝相连,房子排成一个“日”字,居住在此的都是大茶商,村民们每日的生活就是斗茶、晒太阳,十分悠闲。

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