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    漫话“晴窗细乳戏分茶”
    发布时间:2012-10-31 14:01:45     来源:     1868茶叶招商网
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    漫话“晴窗细乳戏分茶”

      “晴窗细乳戏分茶”是陆游著名诗篇《临安春雨初霁》中的一句,这首诗虽非茶诗,但此句却是绝妙的咏茶佳句,历来为研究茗事者所乐道。

      何谓“分茶”?须知南宋所饮之茶,特别是高档之茶,并非今日之散茶,而是研膏茶,在烹煮之前要经过烤茶、研茶和罗茶三道工序。诗中“细乳”正好说明诗人当时品饮的是高档研膏茶研成的末茶。将要往沸汤里投放的是经过罗好的末茶。何有好次之分?如说可“分”者,只能有多寡之分。诗人写其在“晴窗”之下作“分茶”之戏,也并非是施什么“妙诀”,只是他被茶瓯汤面上所呈现出的变化多端的物象所吸引,在品尝着香醇的细如乳状的茶花的同时,用匙箸再轻轻地搅动茶汤,随之出现幻变莫测的景象:有浓有淡,有如世态之炎凉;有聚有散,宛若人生之悲欢离合;有沉有浮,岂不若宦海生涯之变幻莫测?诗人似乎从“分茶”之戏中产生的幻变无常、须臾破灭的物象中,看到了令人悲叹、难以忍受的严酷现实。于是挥笔写下了这首传世名篇:

      世味年来薄似纱,谁令骑马客京华?

      小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。

      矮纸横行闲作草,晴窗细乳戏分茶。

      素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。(李永杰)


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