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    开茶叶连锁加盟店应重点注意的几点事项
    发布时间:2012-10-4 0:48:38     来源:     1868茶叶招商网
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    当今社会,茶产业的逐步兴起成为许多投资商的首选,许多拥有闲置资金的投资者不再倾向于开一家传统的个体茶叶店,而是选择茶叶加盟连锁企业,这样可以直接借用总部的品牌美誉度,利用总部的营运经验,从而降低投资经营风险。

        但是,完全“复制”总部连锁运营经验,并不代表可以高枕无忧,近日,笔者走进厦门山国饮艺茗茶,请教成功开一家茶叶专卖店应注意的问题。

        “现在还没有哪一家品牌茶企可以夸口百分百保证加盟店的成功运营,山国饮艺在全国拥有400多家分店,成功率在九成左右。”山国饮艺营运部陈总监告诉笔者,一家加盟店能否成功运营,跟许多因素是息息相关,这其中跟选址、人员管理、理念摩擦、市场环境、市场开拓等方面存在很多的因素。为此,陈总监也提醒广大加盟者茶叶加盟连锁的应重点注意以下几点:

        一、加盟前,注意合理投入资金

        近来,品牌茶叶店快速扩张,许多投资商为了赢得市场先机,因此筹集加盟资金,甚至借高利贷。但是,他们没有考虑到,茶产业本身属于慢热型的产业,前期需要3-6个月的引导期。因此,门店虽然顺利开业了,但是面对高额借款、租金、人员工资、进货成本等压力,本该在头阵引领的加盟商就会因为筹集资金而离开一线,随之人员受到影响,服务质量随之低落,顾客开始远离,业绩当然就不可能提升,本来前景不错的一家门店就这样败落了。

        所以,加盟茶叶店,加盟商要量力而行,特别在前期资金管控方面一定要方方面面做到位。比如,投资的资金、门店的租金、人员的工资、后期运转的资金一定要适度配合好。否则还未通过引导期,债台高垒,对门店运营造成很大影响。

        二、员工管理是一门艺术

        加盟后,虽然总部会给加盟商提供一系列的专业技能培训,比如门店运营管理、客户开发与管理、货品陈列、人员考核、茶叶专业知识等。并且有的总部会给加盟店派遣专业督导进行为期1-3个月的辅导。但毕竟这是短期的辅助,加盟商应当充分认识到管理员工是自己的事,而且是必须的重要的事。

        首先,加盟商要充分了解自己的员工。“尺有所短,寸有所长”,每个员工能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优缺点,有的性格内敛,比较会处理店内事务,有的性格外向擅长人际交往,能够把合适的人选放在合适的岗位上,将会对一家茶叶专卖店的成功运营起到至关重要的作用。

        另外,要多与员工交流心得,对于工作,员工总是有许多不满及看法,虽然有正确和不正确,但是管理者如果能与员工交流,征询员工的意见,倾听员工的不满,从而起到疏导的作用,解开心结,那能促进员工间的团结,工作也会更加积极、卖力。同时,要导入表扬、处罚机制,尽量表扬、奖励多于惩罚,以鼓舞士气,但是该惩罚时候要严厉,以稳军心。

        三、门店业务依靠良好的客户管理

        一粒麦子有三种命运:一是磨成粉,作为食物,实现自身价值;二是作为种子,播种后,创造新的价值;三是保管不善,发霉变质,丧失价值。换句话说,麦子管理好,就会为人类创造出价值;管理不好,就会失去其价值甚至会带来负价值。同理,客户关系管理也是如此,管理得好,客户就成为其忠实的消费者;管理不好,则会大量流失,并且影响其他的客户。

        往往总部会提供加盟商相关客户维护资料档案、开发与维护客户的相关方法等。但是不同客户有不同的消费喜好,加盟商应当按照总部的建议与方法,针对不同客户进行不同的解析,会发现客户的喜好、眼光、购买力等,从而点对点为他们提供专业服务,赢得消费。

        另外,据相关市场营销专家表示,开发一个新客户是维护一个老客户成本的6倍,所以留住老客户,是加盟店生存的基础。

        四、门店要长期生存,需与总部“共创双赢”

        加盟店与总部有着微妙的关系,有人说是利益关系、有人说是伙伴关系、有的则是表示法律关系,但整体来说是唇齿相依的关系,两者之间的发展谁也离不开谁。

        但是,有时候我们会听到加盟商埋怨总部政策放的太少、广告投入太少,对加盟店扶持太少等等。总部则是会怀疑加盟店以自我为中心,不服从总部的意见,工作不支持、不配合,甚至损坏品牌美誉。

        出现这种情况,往往是总部连锁经验不足,或者加盟商对总部保留有戒心,从而在利益的处理上,不能达到共识。因此,建议加盟者在选择品牌的时候,应当投入精力去考察,加盟成功后,在听取总部意见的基础上,积极地与总部进行沟通,及时地传递当地的信息,借助总部已有的经验,共同探讨适合当地情况的经营策略,实现“共创双赢”。

        综上所述,茶叶加盟创业并不是投资资金了,就能坐享其成,加盟者自己本身要努力,要学会经营、学习,才能让投入产生数倍回报,提升开店成功率。

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