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    安溪铁观音春茶将推迟“开采”
    发布时间:2012-9-30 11:02:36     来源:     1868茶叶招商网
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    3月底至4月中下旬是红茶、绿茶春茶集中上市的季节,而对于钟爱安溪铁观音的茶友来说,进入4月,也可以开始期待即将上市的春茶了。记者了解到,由于气候原因,预计今年春茶的采摘期比往年略有推迟,估计将在5月3日前后“开采”。

      业内人士表示,这样小幅度的推迟对铁观音春茶全面上市的时间影响不大。八马茶业副总经理林荣溪告诉记者,如果采摘期天气晴好的话,今春铁观音制优率应该会有所提高,预计品质会优于去年。这一季的春茶在萌芽时正值温度较低、雨水较少的气候,使萌芽期适当延长,这会使茶叶蕴含更多的营养物质,也更加有利于茶叶芳香物质的形成。

      同时,林荣溪预测,今年春茶的产量应该会与往年持平,价格将略有提升,价格的提升将更明显地体现在品质高的春茶上。他表示,今年春茶价格提升的原因在于:一、从去年10月直到今年5月,经过半年的销售,市场上秋茶的存量已经不多,急需春茶的补充,届时会有一个比较大的需求量。二、安溪铁观音的消费群体和消费量日益增大,将表现为对春茶的需求扩大。三、在茶叶采制环节,劳动力成本今年继续上涨,对茶叶定价也会产生一定的影响。当然,安溪铁观音作为一种比较特殊的产品,在定价上一向与品质密切相关,所以从这个角度来看,铁观音又可以说是价格比较稳定的。(黄凌燕)

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