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    话说保健茶
    发布时间:2012-9-27 15:32:47     来源:     1868茶叶招商网
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     茶叶最初作为药物来使用,后来逐步发展成为一种饮料,并在充分认识茶的药用功效后,在单纯茶的基础上发展到保健茶,保健茶,又称药茶,指以茶为主要原料,配伍其它的中草药制成的保健饮品,侧重保健养生。从广义上讲还包括历代医家积累的养生治疗单方、验方之类的保健茶和民间公认的预防、保健、治疗相结合的代茶饮,侧重医疗疾病。我国制作保健茶历史悠久,据史料记载,西汉以前,就有茶饼冲泡加入葱姜桔的配料,喝了这种茶可醒酒提神。此乃关于保健茶起源的最早记载。保健茶在唐宋时期有了发展,明清时期比较盛行,有保健茶的专篇,收集许多方剂,如明代医学家李时珍的《本草纲目》等都有记载,清代宫廷中饮保健茶疗疾保健已成为王公贵族的普遍风尚。历代医家在长期临床实践中运用保健茶治病积累丰富经验。解放后,我国第一部《药典》附录中登载了一般保健茶的制法和要求,为保健茶的发掘起到了一定促进作用。《中药大辞典》及专著、民间方集等刊载了数量可观的保健茶方。现在相当一部分保健茶都是在发掘历史上的验方研制成功的。八十年代以来,随着茶叶营养、保健作用的科学揭示,保健茶的研究与生产随之兴起,而且迅速发展,开发速度之快、数量之大、品种之多、效益之高,都是前所未有的,据统计近年来我国开发的保健茶有350多种,历代遗留下来有1000多种,保健茶有袋泡茶、液态灌装和速溶晶体,也有冲剂、丸剂、片剂等多种剂型。保健茶基本以高档优质茶叶为主要原料,辅之以各种特殊功效的中草药,以传统中医理论为基础,综合现代研究新成果研制而成。保健茶首先是一种茶,具备茶的色、香、味,口感好,味道美,但不同于一般的茶叶,也不同于中草药品,而是取药物之性,饮茶之味,两者配伍,相辅相成,起到茶借药力,药助茶功的协同作用,收到饮茶与药物保健的双重效应,所以保健茶又是保健饮品,对人体健康有预防、保键、辅助治疗、滋补作用,饮用方便,适应面广,并且效果比较好。保健茶具有许多不同的功效,按其营养价值和药效功能可分为25类:健美减肥类:如宁红新效减肥茶、飞燕减肥茶、天雁减肥茶等;降脂降压类:如上海健茶、罗布麻茶等;降低血糖类:如降糖神茶等;生津止渴类;清咽润喉类:如嗓音宝等;防治感冒类:如天龙清风茶等;解热消暑类:如解暑茶等;消食健胃类:如健胃茶等;抑菌消炎类;清热解毒类:如逍遥茶等;明目益思类:如珍宝茗等;健脑益智类;宁心安神类:如天龙宁心茶等;止咳平喘类;舒肝保肝类:如女士健身茶等;除湿利尿类;提神强力类;滋阴壮阳类:如男士健身茶、大宁仕女茶等;滋补健身类;益寿养身类;防癌抗癌类;抗辐射害类;防龋健齿类;醒酒解烟类:如天龙解酒茶等;综合营养类:如富硒茶、绞股蓝茶等。尤其以健美减肥类保健茶为最多。

      保健茶是保健品市场的一个新的消费热点,某些保健茶已形成一定的生产规模,如:江西修水茶厂的宁红保健茶、河北青县的乌龙戏珠枣茶、东方仙草保健品有限公司(福州)灵芝和杜仲等保健茶、杭州茶厂的清音茶、大兴安岭加格达奇天然补品厂的北芪茶、沈阳兴维保健品有限公司的飞燕减肥茶。广州花县食品工业发展公司的五叶参茶、广西桂林茶科所的罗汉果茶等等,畅销国内外,深受人民的喜爱,许多产品行销日本、新加坡。马来西亚、韩国、中东和香港以及台湾地区等。近年来各口岸保健茶出口数量猛增,如福建口岸在90年代初出口量约为10一20吨,到1994年猛增到百余吨。保健茶作为一种新兴商品茶,随着人民保健意识的增强和茶叶药理作用的进一步研究发展,在未来具有广阔的发展前景。据有关部门统计,当今保健茶每年以10%速度在增长,各国正在大力开发,相信会有更多更好的保健茶问世。
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