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    饮茶“养生经”春茶为何如此“迷人”?
    发布时间:2012-8-31 9:57:16     来源:     1868茶叶招商网
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     目前正是春茶上市之时。鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈,历来备受追捧。在春意盎然的季节里,听听鸟语,闻闻花香,品品春茶,怎一个“美”字了得。

      茶是天下第一饮品。从字体上解析,茶就是“人”在“草”和“木”之间,因此饮茶乃吸收草木之精华。饮茶好处颇多:茶叶中的茶多酚具有非常强的抗氧化活性;茶多糖能抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力,还能降血糖;茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力,对老年痴呆症、帕金森病及植物神经功能紊乱等都有预防作用;咖啡因具有兴奋中枢神经、强心、利尿等作用,还能消除疲劳,抵抗酒精和尼古丁毒害,减轻支气管和胆管痉挛,调节体温,兴奋呼吸中枢等。除此之外,茶叶中还含有多种矿物质和维生素。

      江门市五邑中医院名中医工作室主任中医师杜发斌指出,饮茶是养生保健的一种重要方式,经常饮茶不仅能怡情、养性,还具有预防癌症、增强人体新陈代谢、降脂、醒脑、抗辐射等多种实在的功效。

      “不同的茶具有不同的口感,可根据不同的喜好挑选。春茶中绿茶是‘优等生’,因为它最为鲜嫩,而且更为天然。”杜发斌说,春茶中绿茶最讲究新鲜,经过了一个冬季的积累,春茶抽芽生长,蕴含的茶多酚较高。此时品尝,无论从口感还是微量物质都有较高的品质。这些高品质的物质被人体摄入后,可以帮助体内更快恢复生机。

      饮茶时,茶的浓度要根据自己的饮茶习惯来定,不可一概而论,一般以饮淡茶为宜。肠胃功能不佳者不适宜饮浓茶。杜发斌提醒,空腹饮浓茶尤其不适宜饮浓茶,或者不常喝茶的人忽然喝了浓茶,都可能物极必反引起醉茶。醉茶后的症状是心悸头晕、四肢乏力、甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不适等。

      春季饮花茶能美容养颜

      集茶味之美、鲜花之香于一体的花茶最适合女性在春季饮用,不仅能有效地帮助女性舒缓紧张的情绪,减少疲倦感,而且还能滋润肌肤、美容养颜。

      茉莉花茶

      茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”,是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情绪,还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛、和胃止腹痛;对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容。

      菊花茶

      菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,同时,其可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效,还能抑制多种病菌,增强微血管弹性,减慢心率、降低血压和胆固醇,并有利气血、润肌肤的美容之效。

      金银花茶

      金银花茶性味甘寒,具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效,可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症,对疖痛、肠炎也有缓解之效,有助凉血止痢、利尿养肝。

      玫瑰花茶

      玫瑰花茶性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,其能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。

      槐花茶

      槐花茶性寒,具有清热、凉血、清肝泻火的功效,并能消炎、镇痛、缓解肠风便血和痔血、预防中风。由于槐花中含有芦丁和槲皮素,还能软化血管,对动脉粥样硬化有一定的辅助治疗作用。

      春茶怎么好?

      一般说来,春茶的品质相对较好,其原因有三:

      1.茶树经过一冬春的休养,营养积累,养分充足,茶叶内含物往往是最丰富的;

      2.是气温相对较低,有利于含氮化合物的合成与积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,茶叶的香气、滋味也都会较好;

      3.是春茶季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷施农药,所以春茶一般无农药污染。

      因此,从茶叶品质、农药残留量等方面分析,春茶都是比较理想的。(周运来)

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      胃肠功能差

      饮用春茶过量

      或致头晕恶心

      大多数人认为,清明节以前的茶(即春茶)是最好的。国家级高级评茶师魏东建议,绿茶的咖啡因具有强烈的刺激性,所以喝绿茶要因人而异。
    (铁观音茗茶 )

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