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    春茶不宜“贪新”
    发布时间:2012-8-31 9:47:35     来源:     1868茶叶招商网
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    春茶香气浓烈,向来受追捧。但医生提醒,过于新鲜的春茶非但无助保健,更可能引发疾病。

      “刚采摘不久的茶叶,其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发,可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应。”此外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高,易使神经系统兴奋,饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。医生建议,新鲜采摘的春茶应该起码存放半个月以上,让茶中的多种物质自动氧化后再饮用。(何永华 邱发平)


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