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    碧波茶业公司的快速发展之道
    发布时间:2012-8-29 21:29:57     来源:     1868茶叶招商网
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    “南茶北引”50余年来,山东省茶园种植面积已经突破30万亩,年产茶叶近1万吨。而日照市无论在茶园面积还是茶叶产量方面均占领了山东省的半壁江山。在日照,有大大小小的茶厂几百家,成立最晚的当属碧波茶业公司,2003年底由山东日照港(集团)有限公司投资兴建。经过短短的六、七年时间,日照碧波茶叶公司已经成长为日照市的茶叶龙头企业,2008年进入了全国茶叶企业百强名列,公司董事长李明荣获了2008年全国茶叶行业十大年度经济人物。对于一家茶叶企业,这种快速发展之道,着实令业界为之惊叹。
      据碧波茶业公司董事长李明介绍,2009年公司销量额接近1000万,这对于一个成立仅仅六七年的茶业公司显然已是不易。更为重要的是,前面几年是在做基础工作,重点放在上游——茶叶基地的建设。在李明的规划中,接下来的5年碧波茶业必须要实现“井喷式”发展(因为未来5至10年中国茶业市场将改变目前品牌混乱的局面,通过重组并购,中国茶叶将会出现品牌主导市场的局面),才能在中国茶叶品牌中占有一席之地。
      夯实基础保品质
      品牌的核心是品质,要想成为广为传颂的知名品牌,显然品质必不可少。而对于茶业行业来说,要想保证品质,上游基地建设显得尤为重要。碧波茶业从一开始就意识到茶园的重要性,大力发展茶叶基地建设。据李明董事长介绍,截至目前,公司共有茶园1万多亩,其中,自有茶园1000多亩,其他采取的是公司+农户的合作方式。自有茶园实行封闭式管理,全面达到了有机茶的种植和管理标准,被国家标准化管理委员会授予“国际级无公害绿茶标准化示范区”。采用“深挖沟、足浇水、三层肥”的科学种植方法,增强茶树根系,提高越冬能力,并实行“有机肥、生物药”进行管理,保证茶叶质量安全。其它的采用“公司+标准+基地”模式,建立可靠利益联结机制带动茶农,使之搞好栽培管理,提高品质产量,从而使茶叶原料纯天然、无公害、无农药化学残留,使绿茶产品口感清爽、入口回甘,内质优于普通茶园产品。公司从一开始就按照高起点、高标准介入。
      公司投入巨资按照ISO9001、14001国际质量体系和环保体系的标准要求建设有机茶标准生产车间10000余平方米,拥有最先进的现代化不锈钢电加热制茶设备,这是全国电加热制茶工艺功率最大的设备之一,尽管电加热成本高,但容易形成统一的标准和温度,温度恒定,制茶过程基本不沾手,解决传统工艺人手出汗这一问题。包装设备也是全自动化,确保标准统一。据悉,目前日照碧波茶业年设计生产能力15万公斤,其冷库可以储存20万斤干茶。这些显然是一般的茶厂所不具备的。
      高标准的车间与设备,并不代表就能生产品质好的茶叶,因而在加工过程中日照碧波茶业建立了一套严格的流程,要求工作人员必须严格遵守。在加工时,进车间的工作人员需先进行洗浴、消毒,然后对茶叶的农残进行检测,如果发现有农残,就地销毁,毫不含糊,并要求对原料进行追溯,确保原料上品质优。摊凉过程中,全部放在不锈钢架上4-6个小时,去茶叶潮气,产生香气。
      当然,茶叶的品质跟当地的环境也息息相关。碧波绿茶产自素有净气、净水、净土之称的日照巨峰镇朝元山麓,松竹相伴簇生,雪露交替蕴润,山泉水、矿物质、植物源造就了绿茶绿色健康的底蕴。正是有了这种品质,碧波绿茶被誉为“茶中之精品、健康之珍品、馈赠之佳品”。自成立以来,先后获得国家级无公害绿茶标准化示范区、第八届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖、第九届国际茶叶研讨会暨崂山第三届茶文化节名茶评比金奖、2008青岛国际茶叶博览会金奖、国家级无公害食品认证、绿色食品认证山东名牌产品、山东十大名茶和山东省优质产品生产基地龙头骨干企业等荣誉与认证。
      2009年10月,第十一届全运会在山东举行,碧波茶业被指定为本届运动会专供绿茶。
      抓市场营销创品牌
      在李明看来,品牌就是企业生命。在品质有了保障的情况下,接下来显然就是营销与品牌推广。
      除了碧波茶业董事长这一职务外,李明还身兼日照港股份有限公司动力公司经理和日照港高科技电气有限公司执行董事。李明坦言,做茶业只是半路出家。但他一直善于钻研与学习,几年中他看透了中国茶业的现状与瓶颈,在茶园和工厂等步入轨道后,他开始思量营销与品牌推广。
      2009年11月,在经过多方考察与比较后,李明选择了与和君咨询有限公司合作,后者在国内咨询业知名度甚高,为中国本土大型综合性咨询公司,每年执行项目超过100个,累计达到1000多家企业和政府单位。2010年1月23日上午,和君咨询有限公司合伙人蒋同受邀给碧波茶业员工做营销培训,拥有MBA学位的李明坚持和员工一块听课,在他看来,一方面他的参与能让员工更加重视;另一方面,多学习自然是没错的,对于营销与品牌,他需要学习的东西还多。
      事实上,类似的情况并不少,日照碧波茶业走到今天这一步后,李明想得最多的是如何搞好品牌与营销,他不仅希望自己的企业搞好,更希望日照所有的茶企都能提升发展。7月,由碧波茶叶公司出资邀请了国内著名的茶叶专家,围绕日照茶产业发展暨品牌建设为日照茶企业家做了报告。
      中华民族,茶文化源远流长,显然在推广一个茶叶品牌时,离不开茶文化,目前茶业行业有一定知名度的品牌在茶文化方面都做足了文章,碧波茶业同样如此,尽可能的多角度推广其品牌。碧波茶业从创业伊始,就注重挖掘茶文化内涵,以茶文化提升名茶知名度。他们在绿茶基地建成整合北方园林之大气与南方园林之精巧的“碧波山庄”,配以名木奇石和名人字画,增设旅游与观光项目,并以“绿色、健康、养生”理念为主导,打造以茶文化为核心的菜品系列,推出茶宴、山庄菜、农家香、日照特色等菜系,使餐饮文化与茶文化有机结合,既营造出文人雅客品茗养性的清幽境界,又使碧波茶业焕发出朝气蓬勃的时代气息,使“日照碧波绿茶”知名度更高,影响力更大。
      这些极大地提高了碧波茶业的品牌知名度,但李明显然不满足于这些,他要做的是中国茶业的知名品牌。在采访中,李明表示,接下来公司会有系统地进行品牌推广,碧波茶叶不仅要在山东做大,还要在全国做大。
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