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    让茉莉花茶香飘全球
    发布时间:2012-8-29 13:59:46     来源:     1868茶叶招商网
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    “天晴空翠满,五指拂云来。树树奇南结,家家茉莉开。”这首诗,是当年福州茉莉花开繁盛景象的真实写照。茉莉花给福州居民带来过滚滚财源,在老福州人的记忆中,曾有过“一担茉莉一钱金”的荣光。
      茉莉原产于印度,福州率先引种,是国内茉莉花的发源地。上世纪八九十年代,福州茉莉花茶出现第二个鼎盛期,有近千家花茶厂,年产量8万吨,占全国80%以上,产品远销40多个国家和地区,出口量居全国之首。
      但近些年,由于城市、公路等建设征用大量土地,福州的大部分茉莉花种植基地消失,产量大幅下降。同时,土地、劳动力等成本提高,加上市场管理不到位,福州茉莉花茶的市场优势逐渐丧失,风采不再。
      前不久,亚洲文化艺术馆(国际)发展有限公司、福建省茶叶学会与福州市茶叶协会联手,在福州召开了中国茉莉花茶走向世界座谈会。会上,亚洲文化艺术馆(国际)发展有限公司董事长陈艳华认为,要将茉莉花茶以产业文化的动态走向与商业化运作相结合,以茶艺、茶诗、茶礼、茶歌舞表演的形式,在国际舞台上展现风采。
      在刚刚结束不久的奥运会闭幕式上,江南小调《茉莉花》以清新的曲风,展现了“和谐世界”的形象;2007年中央电视台专程来福建拍摄《茉莉花》专题片;茉莉花和玫瑰分别是福州和巴黎两市的名花,两市拟结为姐妹城市……这些均是茉莉花茶举世闻名的体现。福建省茶叶学会会长冯廷佺指出,福建茉莉花种植面积的急剧下降,很大程度上是人们对其保健效果的忽视,要对花茶的保健、美容效果进行深度挖掘。如今全国茉莉花茶生产主要集中在广西和云南,四川的产量也逐年提升,这不能不引起福建花茶产业的关注。他建议在茉莉花茶的品牌宣传上多做文章,努力解决资金投入不足、市场宣传力度不够等问题。
      福建武夷学院院长杨江帆提出,要从茶与花两个方面,加大茉莉花茶的宣传力度,改变人们视其为低档茶的观点,重塑形象。要将茉莉花茶与时尚元素相结合,开发茉莉冰茶、茉莉泡沫茶,提炼茉莉香精、茉莉花香薰,在街道、社区建“敬老茶会”,从老人、孩子、女士抓起。要做好文化营销,通过建设花茶博物馆、茉莉花文化馆、茉莉花楼、茉莉花茶拍卖中心等方式,甚至可以与包括动漫在内的创意产业合作,全方位开展茉莉花茶的营销。要加强科企合作,加强品种选育、产品开发、花渣利用等,实现规模化生产。要将茉莉花茶纳入政府产业规划,发展产业集群,扩大种植基地。
      广西横县投资100多万元建立茉莉花研究所,拥有全国最大的茉莉花品种园。福建省茶叶公司原副总经理陈金水介绍说,福州的茉莉花茶产业一直走下坡路,如今种植面积锐减,茉莉花年产量不足千吨。他认为要从总结起落原因入手,探讨发展福建茉莉花茶的措施,尤其需要争取政府的扶持。他还从技术攻克的角度,提出品种提纯复壮、香花有效成分浓度提高等建议。
      面对国内茉莉花茶廉价、被鄙视的现状,亚洲文化艺术馆(国际)发展有限公司执行董事孙贞杰深感困惑和不解。他说,法国现有4家茉莉花茶厂,法国人曾对他说:“茉莉花茶是好东西,你们中国人为什么要把它说成是低下茶,你们不做,我们做!”他希望国内要真正重视起来,将茉莉花茶文化转型为产业来发展。
      实际上,花茶是我国特有的茶叶品种,茉莉花茶具备绿茶的功效。近年来,虽然国内花茶消费有所下降,但出口量每年上升10%左右,销售量仅次于绿茶,且茉莉花茶的价格位居茶类之首。福州茉莉花茶香气浓郁,滋味醇和,茶味与花香融为一体,更是同类产品中的精品,占有全国茉莉花茶高端市场——京津地区以及出口的主要份额。
      时至今日,福州茉莉花茶仍居主流口味,深受消费者青睐。今年初,又被国家工商总局核准为地理标志证明商标,彰显了其独特优势、文化积淀和非凡品质。种种迹象表明,福州茉莉花茶发展前景广阔。茉莉花茶一定会在国际间大放异彩,重振雄风。
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