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    细品苦丁茶 虽苦益处大
    发布时间:2012-8-26 10:00:59     来源:     1868茶叶招商网
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      苦丁茶是我国民间的传统饮品,至今已有2000多年的历史,唐朝以前称皋芦,到宋朝称苦登茶。明清以后称为苦丁,苦丁茶对人体健康有独特功效:一起到“代用茶”功效。二起到“药理保健”功效,能双向调节机体代谢,增强人体免疫功素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
       苦丁茶用于健身或治病,男女老少皆宜。是人们理想的“绿色、健康、时尚、享受”饮品,含有维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸,胡萝卜B、多酚类、三萜甙类等物质及钙、钾、钠、锰、钼、镁、铁、锌、硒、锗、铬、镍、磷等多种人体必需的微量元素。在挥发油中有70多种有益于人体健康的化合,具有降血压、降血脂、抗衰老、抗紫外线辐射、清热解毒、健胃消积、苦丁茶其性凉,利尿减肥等的效果,微苦显甘,喝后显爽口,回味持久形成‘微苦、甘甜、清香、醇爽“提神醒脑、明目益思的独有特性。为凉肝散风、止痛消炎良药主治风热头痛、目赤肿痛、鼻炎、口腔炎;烫伤、黄水疮、骨折肿痛”。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著;对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效;对鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等。常年饮用可以保健身体、延年益寿,是一种纯天然的多功能保健珍品。其最重要的作用是清除体内垃圾、毒素。“ ” 苦丁茶有祛痰、镇咳、平喘、消炎作用,用于治疼慢性支气管炎,对冠心病,高血压患者也有辅助治疗作用。 
        经现代医学对苦丁茶药理、药效、毒理的系统研究和临床应用证明,苦丁茶确有降血压、降血脂、消肥等作用。是集美容保健于一身的天然保健饮品。本茶虽味苦、却是苦味食品中的珍品,常饮本茶有益于人体的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统。其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,苦丁茶是珍稀药用保健植物。性凉,入口先苦后甘,具有止渴生津,消暑解毒、消热降火、提神醒脑、通风活血、消食化痰、凉子宫、利两便。去油腻、解酒、久食令人瘦,去人脂之功效。苦丁茶含有通常茶的咖啡碱、多酚类、维生素、微量元素。氨基酸含量高达10%以上,苦丁甙含量高于6.3%,另外富含内外医学界公认的抗癌之王硒化物。
        据《中药大辞典》等医学权威著作记载及现代临床试验证明:苦丁茶能双向调节机体代谢,增强人体免疫功能,明显降低高血脂症患者的血清总胆固醇、甘油三脂及低密度蛋白,具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用;茶叶煮水外洗还可以杀菌,消炎可防治红眼病及粉刺、暗疮、痱子、香港脚等多种皮肤病。
        早在上千年前,李时珍的《本草纲目》中就有对苦丁茶功效的记载,“苦丁茶……叶苦、性平、”入肝、肺、胃经、散风热、清头目、解毒消炎“……止渴、明目、除烦、消痰、利水、通小肠、治淋、止头痛烦热……清止膈、利咽喉。”
        陆羽《茶经》中对苦丁茶有这样的记载,”苦甘入阴,延性养年。“其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘,回味持久,明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白,具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效;还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用;用苦丁茶煮水外洗可杀菌、消炎,防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。苦丁味苦、甘、无毒。
        《中医大辞典》中记载,苦丁茶内富含熊果酸、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、蒲公英赛醇,以及人体所必需的多种有机锗,微量矿物质元素饮食不仅能生津止渴、解腻爽口,先苦后甘,增进食欲,调节体内代谢,散风热、清头目、解毒消炎,外伤出血止血,而且有降血压、血脂、减肥抗癌、抗衰老功效。对风热、头痛、齿痛、目赤、耳鸣、肠炎、痢疾、肝炎、咽喉炎、胆囊炎有一定疗效。
    《浙江药用植物物志》载:”苦丁茶主治风热头痛、目赤肿痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起,烫伤、黄水疮、骨折肿痛“。
        《四川药品标准》载:”苦丁茶有祛痰、镇咳、平喘、消炎作用,用于治疼慢性支气管炎,对冠心病,高血压患者也有辅助治疗作用。
    近年来,对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面,现已成功研制出了袋泡苦丁茶苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃,但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨,以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。

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