• 代理商留言
  • 正在寻找厂家的代理商
  • 用户名: 密码:
  • 免费注册
    傣族竹筒茶
    发布时间:2012-8-25 23:08:23     来源:     1868茶叶招商网
    共阅读
    傣族主要分布在云南省西部临近边界的弧形地带,西双版纳傣族自治州德宏傣族景颇自治州及耿马、孟连、元江、新平等自治县,一小部分散居住在其他县区。傣族地区位于云贵高原的西端,高黎贡山、怒山、哀牢山等构成了天然屏障,澜沧江、怒江、元江宽阔蜿蜓,生生不息。在这山水之间,散落着很多峡谷平坝(小平原 ),是傣族人居住地。这是一个能歌善舞、热情好客的民族。

         竹筒茶,傣语称作“腊跺”。依照傣族的习惯,烹喝竹筒茶可分为两个阶段进行:

       竹筒茶的加工:竹筒茶的加工方法,很为奇特,通常可分为三个阶段进行。

       放茶:把晒干的春茶,或由初加工形成的毛茶,装进刚刚砍伐回来的生长期是大约一年的嫩香竹筒里。

       烘烤茶:把装了茶叶的竹筒置于火塘三脚架上进行烘烤,大慨6--7分钟之后,竹筒里的茶已软化。此时,用木棒把竹筒中的茶压紧,然后继续填满茶进行烘烤。如此反复几次,直到竹筒中的茶叶压紧充满为止。

       拿取茶:等茶叶烘烤完后,用刀将竹筒剥开,将茶从圆柱形的竹筒中取出,以备冲泡。

       竹筒茶的泡喝:冲茶时,众人围坐在小圆竹的周围。通常可分两步进行。

       1、泡茶。先取下少量竹筒茶,放入茶碗里,侵入开水至七八分满,过3--5分钟左右后,便可饮茶。

         2、喝茶。竹筒茶喝起来,是将茶的醇香滋味与竹的浓馥清香结合起来。十分可口,因此,喝起来有眼前一亮之感。

分享到: 更多
咨询热线: 0551-8106952 传真:0551-8106952 客服: 点击这里给我发消息点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息

本站法律顾问中国·安徽·合肥资深律师 胡瑾 本站内容未经许可 不得转载。 本站只为广大用户提供信息平台,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布虚假信息,如假茶叶.过期茶叶.劣质茶叶等产品信息。 版权所有 1868茶叶招商网 信息产业部备案:皖ICP备11004546号-1