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    茶艺师,只会泡茶还是不够
    发布时间:2012-8-25 13:48:14     来源:     1868茶叶招商网
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     茶艺师,通常是指在茶艺馆上班服务,专职或兼职为茶客泡茶这种职业。随着中国茶艺馆业快速发展,茶艺师行业也正在成为一个新兴热门行业。据统计,目前全国已有茶艺馆三万家左右,茶艺馆从业人员达到三十多万人。不管这个统计口径是否准确,至少,在中国,已经绝对不是当初几个城市拥有几家茶艺馆,一九八五年,“青春茶乐厅”只是一种简单茶文化组合,台上歌舞,台下喝茶,不知道茶道艺术该有多少深奥空间可以探究。太极茶道年轻茶人们经历和见证了这段历史,对行业的成熟和颠簸都刻骨铭心。尤其是在人才培训、人才培养和人才管理方面,各地许多茶艺馆创造了不少先进经验,也经历了不少曲折和痛苦。

        总体来讲,我们说:茶艺师,只会泡茶还是不够。

        首先,茶艺师需要诚实,不讲假话,不欺骗茶客,不做虚假、卑劣之事,这一点首当其冲,因为这是做人之根本。太极茶道要求弟子们做到“诚勤自宽”,“诚”也是放在第一位。如今,有个别茶艺师,为了经济利益或服从于经营者利益,满嘴假话,蒙骗茶客,这实在是一种杀鸡取卵行为,本不该是茶艺师所作所为。不仅如此,茶艺师应当远离这种恶习,有办法去杜绝和阻碍这种行为伤及顾客。

        其次,茶艺师时时需要记住“勤奋”二字。所谓“天道酬勤”,没有勤奋努力,何来成功人生?做茶艺师和做其他事业一样,没有捷径可走。勤奋者更多历练,勤奋者更多人缘,勤奋者更多感悟,勤奋者更多比鉴。对于这一切,懒汉们永远无法超越和享受,是横亘在成功者身后一道鸿沟,阻挡了懒汉走往成功之路。太极茶道一代又一代成功茶艺师背后,都有一段有一段勤奋者足迹。现如今,一些茶艺师错认为茶艺师是一种闲情逸致职业,把服务目标与职业操作过程混淆起来,一些年轻茶艺师,只愿意泡茶,不愿意洗杯;只愿意在前台表演,不愿意在后台配合;支援揖作茶艺服务,不愿意做后勤保障;至于说那些打扫厕所、拖地、扫地、清理桌面之类工作,许多茶艺师不愿意做或者不愿意主动去做。没有了“勤奋”,人缘呢?历练呢?许多成功因子就存在于这些琐碎、繁杂和不干不净之中。

        再其次,茶艺师需要“自律”。做一个能够独立管束自己,不会依附于指令和监督而存在。茶艺师应当能够充分“自转”,这是和其他行业显著不同之处。茶艺馆中,茶叶因人而异,茶艺文化表现形式因茶而异,品茶感受往往因季节而异,茶艺过程中个性细节处理因时而异,如此等等,茶艺师只有具备“自律”,才能充分“自转”,才能把茶文化每一个细节表现得优秀、精彩和深刻。

        最后,茶艺师需要学会“宽容”。待人接物,大凡宽容者,都会有一种良好成长空间,使自己变得松弛和愉悦。这种精神状态,至少是茶艺师一种基本态度和基本技能。大度、开朗、达观、平常心,如此等等,造就了很多大师和名流最初成功那一刻。无论这些大师和名流以后如何,作为成功者一段阶梯,是值得每一个人所学习和感悟。

        茶艺师,只会泡茶还是不够。我们都该重视自己人格完善和综合实力提升。

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