• 代理商留言
  • 正在寻找厂家的代理商
  • 用户名: 密码:
  • 免费注册
    铁观音春茶发芽遇旱采制遭雨 产量减少企业不敢涨价
    发布时间:2012-8-24 17:34:46     来源:     1868茶叶招商网
    共阅读
    “五一”期间,我市多位茶商赶赴安溪,准备采制铁观音春茶,但连绵春雨,令他们只能一天天等待。业内人士表示,如果两三天内雨还不停,这季的好茶产量将大大减少。

      “这几天一直在产区等着。”茗家真传总经理翁志超说,今年的铁观音春茶与“风调雨顺”完全无缘,在发芽时节遇上春旱,导致芽小减产;在采制时被雨所困,无法做青。

      茶界知名人士沈添土说,制茶最关键的工艺之一就是做青,俗话说“看天做青,看青做青”,天气对于制茶至关重要,每年的内安溪铁观音春茶采制时间只有十来天,错过时间,茶芽变老,很难做出高端茶。以安溪每年茶叶产值达80亿元,其中春茶占40%统计,“五一”期间,每下一天雨,安溪县大约损失1000万元。“虽然有些茶企赶在‘五一’之前采制了一批春茶,接下来的几天,如果天气晴好也还能采制一些好茶,但总体看来,今年高端铁观音的产量将减少两至三成。”

      泉州茗山生态茶叶有限公司董事长陈文山说,由于今年安溪铁观音春茶生长期间降雨偏少,光合作用时间较长,春茶更富有内溶物,多酚类含量适宜,氨基酸、果胶物质含量多。因此,如果是避开雨天采制的春茶,质量应比去年有所提升。

      旷野茗、感德龙馨、茗家真传等多家茶企负责人认为,今年虽然铁观音春茶采制成本大幅上涨,导致茶企面向茶农的收购价至少上涨一成,但面对消费者的终端零售价仍将以稳定为主,难有涨价空间。主要原因是全国各地铁观音种植面积大量增加,如漳州、三明,都种植了大量优质铁观音,市场供应量充足。而且去年的冬茶产量太高,至今还有大量积压。品牌茶企大都以服务老客户为主,价格方面也要尽量“维稳”,不敢轻易言涨,“企业只能靠提升服务、薄利多销获取利润。”

      链接

      采茶改用机器 难出精品好茶

      今年铁观音春茶的各种成本尤其是人工成本大为上涨。安溪县恒发茶厂王来法说,现在专用农药、有机肥、运输费都上涨,涨得最猛的当属人工成本。过去一个采茶工一天50元的工钱,现在涨到100来元一天。

      安溪县的多家茶厂负责人介绍,为了应对人工成本上涨,今年,更多茶企改用机器采茶。据介绍,一台采茶机一天能采茶上千公斤,而手工采茶一天一人只能采摘十几公斤甚至更少。采茶机不能像手工采茶那样采一心两叶,而是“乱采”,因此无法做出精品好茶。但以中低端茶为主的企业为了降低成本,有些会采用机器采茶。

分享到: 更多
咨询热线: 0551-8106952 传真:0551-8106952 客服: 点击这里给我发消息点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 点击这里给我发消息

本站法律顾问中国·安徽·合肥资深律师 胡瑾 本站内容未经许可 不得转载。 本站只为广大用户提供信息平台,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布虚假信息,如假茶叶.过期茶叶.劣质茶叶等产品信息。 版权所有 1868茶叶招商网 信息产业部备案:皖ICP备11004546号-1