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    大红袍的十八道工序
    发布时间:2012-8-24 9:51:44     来源:     1868茶叶招商网
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    大红袍的十八道工序
     
    1、焚香静气、活煮甘泉。    2、孔雀开屏、叶嘉酬宾。       

    3、大彬沐霖、乌龙入宫。      4、高山流水、春风指面。

    5、乌龙入海、重洗仙颜。    6、玉液回壶、再注甘露。

    7、关公巡城、韩信点兵。    8、龙凤呈祥、鲤鱼翻身。

    9、捧杯敬茶、众物传盅。    10、鉴赏双色、喜闻高香。

    11、三龙护鼎、初品奇敬。   12、再斟流霞、二探兰芷。

    13、二品云腴、喉底留甘。   14、三斟石乳、荡气回肠。

    15、含英咀华、领悟岩韵。   16、君子之交、水清味美。

    17、名茶探趣、游龙戏水。   18、宾主起立、尽杯谢茶。

     

       图解茶艺表演十道工序

      第一道 恭请上座:请客人到上位,主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。

      第二道 孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。

      第三道 乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。

      第四道 悬壶高冲:把盛开水的长嘴壶提高冲水,高冲可使茶叶翻动。

      第五道 春风拂面:用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫,使茶清新洁静。

      第六道 重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。“重洗仙颜”为武夷山云窝一石刻。

      第七道 若琛出浴:即烫洗茶杯。若琛为清初人,以善制茶杯而出名,后人把名贵茶杯喻为若琛。

      第八道 玉液回壶:把冲泡出的茶汤再倒回壶中,以均匀茶汤。

      第九道 关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。

      第十道 请品岩茶:请尊贵的客人品尝岩茶、领悟岩韵。

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