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    茶趣趣茶
    发布时间:2012-8-24 8:48:18     来源:     1868茶叶招商网
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    茶的选择
        茶叶的品质好坏,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价,而选茶的四字真经就是“看、闻、摸、品”。
        看——看色泽,不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青呈黄绿色,烘青呈深绿色,蒸青呈翠绿色,龙井则在鲜绿色中略带米黄色。红茶应乌黑油润,乌龙茶则以色泽青褐光润为好。
        摸——摸外形,茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关,也与制茶相关,这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶,外形光、扁平、直,形似碗钉;好的珠茶,颗粒圆紧、均匀;好的工夫红茶条索紧齐,红碎茶颗粒齐整、划一;好的毛峰,茶芽毫多、芽锋露等等。
        闻——闻香气,各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等,红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。就是苦丁茶,嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。
        尝——尝滋味,上等绿茶初尝有其苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的,但饮后口有回甜。
        茶的脾气
        服用鲁米那、速可眠、安定等镇静催眠药物,不宜用茶水送服。因为茶叶中含有咖啡因,具有兴奋作用,为避免药性冲突降低药效,还是用白开水服药,否则不仅睡不着,还得兴奋一晚上。
        服用酶制剂如胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、溶菌酶等,这些药物的化学本质是蛋白质,茶叶中的多酚类可与酶结合,降低酶的活性;茶水中的鞣酸与药物发生作用,可生成不溶性沉淀而降低药效。
        服用某些生物碱制剂如盐酸麻黄素、黄连素、磷酸可待因,以及阿托品、阿司匹林等药物,也不宜用茶水送服。这些药物中的生物碱也可与茶中的鞣酸发生沉淀。
        服用苏打片、健胃片、小儿消食片等含碳酸氢钠的药物,不宜饮茶,因茶中的鞣酸可使这些药物的有效成分中和分解。
        茶的工种
        电脑族
        枸杞茶:枸杞子含有丰富的丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃,对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很大的缓解。
        菊花茶:明目清肝。
        决明子茶:决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,便秘的人在晚餐饭后饮用,对治疗便秘很有效果。中国茶叶品牌网cyppw.com
        司机杜仲茶:杜仲具有补肾和强壮筋骨的作用,对于久坐引起的腰酸背痛有一定的疗效。
        绿茶:绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。
        瘦身族
        黑茶:黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。
        吉姆奈玛茶:有效抑制糖分吸收吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效,还对糖尿病有辅助治疗的作用。
        荷叶茶:古代减肥秘药一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。
        乌龙茶:可燃烧体内脂肪乌龙茶是半发酵茶,富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解。
     
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