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    桃花源里擂茶香
    发布时间:2012-8-24 8:26:37     来源:     1868茶叶招商网
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    桃源的擂茶,远近闻名。无论是炎热的夏季或寒冷的冬天,桃源百姓都乐得喝上几碗,家里若是来了贵客,更是要摆上一大桌呢! 

    擂茶又称“三生汤”,因其原料为生姜、生米、生茶叶,桃源人将这些原料放在岩钵里用棒子擂成浆,放在开水里泡茶喝,故得“擂茶”一名。

    桃源的擂茶由来已久,相传起于东汉年间,伏波将军马援带兵驻扎在马头村,想不到发生了瘟疫,各路名医都束手无策,军中伤亡惨重。马援急得派人四处求医寻药。这时候,从那长满楠竹和桃树的山湾湾里来了一位老妈妈,自称能治好这种病。老妈妈既不去拿脉也不开方子,只向马援要了六十个士兵,吩咐他们二十个去碾米挖姜;二十个去买茶叶烧水;最后那二十个士兵去砍树枝,一来生火二来做六十根一尺长两寸粗的木棒。不一会儿,一切都准备妥当了。老妈妈往一只岩钵里放了一捧米、一捧姜、一捧茶叶,教士兵们把这些东西擂成浆糊糊,干柴在灶里哔哔剥剥炸得响,一锅锅水早开了,开水在锅里翻着花儿。老妈妈叫士兵把擂好的浆糊糊倒在锅里,煮成了汤水。生了病的士兵一人喝了一大碗,蒙上被子睡它一觉。第二天早上,生病的士兵竟然好了一大半,没过几天所有士兵都痊愈了。从此擂茶便流行起来。

    如今,凡是到桃花源来参观的人,都必定要喝一碗擂茶,热情好客的桃源人民为了使客人吃得更满意可口,还要在桌上放许多食品,譬如油炸黄豆、花生、粑粑……统称为“压桌”,就着可口的食品,喝两口香浓的擂茶,可真是羡煞天上神仙呢!

    听得嘴谗了吗?桃花源里的擂茶等着你来哦!

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