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    茶企创新发展要点是什么?
    发布时间:2012-8-20 11:47:00     来源:     1868茶叶招商网
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    核心提示: 首先,你有的,我也有;你没有的,我依然有。在产品同质化的今日,创新显得尤其重要。同样的,茶行业也要有创新。任何企业只有不断的创新,才能适应当今竞争激烈的市场。

    茶叶招商解答:茶企创新发展要点是什么?


      首先,你有的,我也有;你没有的,我依然有。在产品同质化的今日,创新显得尤其重要。同样的,茶行业也要有创新。任何企业只有不断的创新,才能适应当今竞争激烈的市场。


      茶企创新,除了要推出新产品之外,还能有什么?建立茶文化创意馆、茶叶博物馆,还是差异化的市场营销?如何方能称为创新,茶企又将如何利用创新进而打造中国茶品牌,这是一个值得深思的问题。


      九峰茗茶董事长叶济德:“创新=新产品+营销创新+商业模式创新”


      产品多元化以及同质化的今天,企业要发展就要立足自身而创新。但创新不仅仅只是新产品的研发,还要结合营销,甚至要在商业模式上创新。真正的创新是洞悉消费者的需求,并创造性地给予满足,它是企业的核心竞争力,是他人所不可模仿的。


      叶济德表示,企业创新既不能以自我为中心,也不是简单的尝试,而一定要接“地气”。即,深入市场,反复调研,推出新品,进行市场定位,并差异化营销,继而反复修正,制定市场竞争策略。


      以九峰茗茶近年的创新产品——“九峰金线莲茶”和“九峰茉莉红”为例,“九峰金线莲茶”是九峰深入政商两界精英,了解到他们的保健需求后,把金线莲用制茶工艺创新研发成功的。而“九峰茉莉红”是九峰循着福州茉莉花茶的辉煌历史,在全国“红茶热”的背景下,顺势将茉莉花与红茶的窨制工艺相结合,研制出既有茉莉清香,又有红茶韵味,具有专利以及商标的拳头产品。


      “新产品的推出只是创新的开始,如果没有配合系统性、立体式的营销(包含产品包装、价格制定、渠道推广等),它就不是一个成功的创新,也不能称为真正意义上的创新。”


      政和瑞茗茶业总经理余步贵:“创新要依靠科技,保证茶叶质和量上的竞争力,才能够赢得市场”


      传统茶叶生产总是要“看天做茶”,但是在茶业发展过程中,如何解决这一问题,如何在茶叶种植、加工过程中,寻找一个能够让茶业内质完美形成的最佳控制点,这或许是茶叶创新的一个课题。而这个课题我认为最需要依靠的是科技的力量。


      余步贵始终坚持一个理念,要创新茶叶产品,要做好茶,就必须提高制茶的科技含量,保证茶叶质和量上的竞争力,才能够赢得市场。


      据称,科技含量一方面来自于科研成果,一方面要加大设备投入。除了要有先进的茶叶生产线外,也要拥有传统、自然萎凋的车间和生产设备,只有这样才能生产出精品茶叶。


      以红茶为例,要创新它的口感,萎凋和发酵程度很重要,如何把握?我们可以使用红茶控温控湿萎凋和恒温恒湿发酵来完成,探索内含物变化情况,力求寻找一个最佳点,让红茶的口感最优,内含物质最多,品质最完美。


      微观茶


      @华农idea精英汇:在同样竞争下,是什么力量在决定企业存亡?是商业模式、管理模式和营销模式的差异。在互联网的超竞争时代,消费者价值的定义与选择、实现与交付、沟通和传播的方式发生改变,原有竞争规则被打破,使企业的营销模式创新的空间更大,其竞争决定性也越来越强。


      @茶创新工场:创新茶需要特别的市场运营模式是近段时间的讨论与思考重点。


      @平淡-活着:茶不同于一般的商品,创新体现在工艺上。小企业要得到长期较快发展,战略应该是集中优势资源,在工艺创新中求得产品创新。


      @福建省天湖茶业有限公司:茶产业是有数千年历史的传统产业,它的创新首先要以文化为根基,要做足文化的文章,通过文化获得消费者的情感认同; 其次要修炼内功,提升品质,通过差异化定位创新茶叶品类、营销渠道、包装;再次,要注重对新技术新材料的运用,提升茶产业的科技含量。


      @钱赓:去年国内比较知名的几个团队,如唐茶和clover的产品也不是走什么纯创新的路线,但以体验做卖点。真正的开发团队建议你们还是多关注提升产品的体验,而不要太被山寨这个道德标杆束缚了自己,我们自己也会继续出创新元素的产品,只为自勉不要进入曲高和寡的误区。

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